Caffe de Piazza de San Eustachio

“En la Piazza de San Eustachio, lo suyo es tomar el mejor café del mundo. Lo preparan en el Caffé San Eustachio, tostando los granos con leña cada mañana y moliéndolos sobre la enorme cafetera, que está de espaldas al público para no divulgar los “secretos” del negocio. Ustedes dirán, quizá, que no es el mejor café del mundo. Vale. Pues aquí nos peleamos. Sepan que lo digo sólo yo, lo dicen también los romanos, las guías turísticas y hasta The New York Times.”

Historias de Roma

Enric Gonzalez

1 comentario en “Caffe de Piazza de San Eustachio”

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