“En la Piazza de San Eustachio, lo suyo es tomar el mejor café del mundo. Lo preparan en el Caffé San Eustachio, tostando los granos con leña cada mañana y moliéndolos sobre la enorme cafetera, que está de espaldas al público para no divulgar los “secretos” del negocio. Ustedes dirán, quizá, que no es el mejor café del mundo. Vale. Pues aquí nos peleamos. Sepan que lo digo sólo yo, lo dicen también los romanos, las guías turísticas y hasta The New York Times.”
Enric Gonzalez
[…] en la Biblioteca Casanatense. Tomar un expresso en el Caffé de San Eustachio que está al lado del Pantéon. Ir a la plaza de San Pedro para ver un Vaticano más cutre y […]
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